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Kalte Platten

Plattenservice ab 4 Personen

  • Pikante Aufschnittplatte
    Kassler- und Schweinerücken, Lachsfleisch, Ungarische Salami, Putenbrust, Schwarzwälder Schinken, Partyboulettchen, Geflügelcrossis, 25,60 €
  • Berliner Vielfalt – Platte ( 20 Teile gemischt )
    Kasslerrückenbraten in Scheiben, Hähnchenschenkel,Partybuletten, Kleine Schweineschnitzel,
    dazu Pellkartoffelsalat mit Kräutern 36,80 €
  • Rustikale Platte
    Frischer Hackepeter, Landschinken, Kasslerbraten aus dem Rauch, Mettwurst, Blut- und Leberwurst, Sülze und pikant eingelegtes Gemüse 23,00 €
  • Partyschnitzel - Platte ( 20 Stück )
    frisch gebratene Schweineminischnitzel mit
    Zitronengarnitur und Dip 36,00 €
  • Antipastiplatte „Toskana” 
    Mediterran gegrillte und marinierte Paprika, Zucchini, Auberginen, Oliven, gefüllte Weinblätter, marinierte Artischocken, Tomate/Mozzarella 28,00 €
  • Kleine bunt gemischte Abendplatte
    Kleine Schweinefilets, Hähnchenbrust, Lachsschinken mit Spargel, gefüllte Saftschinkenröllchen, Pasteten mit Käsesalat, gefüllte Tomaten mit Krabbensalat, Pfirsiche gefüllt mit Waldorfsalat,
    dazu Baguettebrot und Kräuterbutter 61,50 €
  • Feinschmeckerplatte
    Geräucherte Putenbrust, Lachsschinken, Jungschweinrücken, Schwarzwälder Schinken, Kasslerrückenbraten, Räucherlachsrose mit Sahnemeerrettich, Orangenschiffchen mit Waldorfsalat, Käseauswahl mit Weichkäse und Schnittkäse, Wallnussbaguette und Kräuterbutter 39,90 €
  • Schlemmerplatte
    gefüllte Poulardenbrust, Roastbeef rosa gebraten, Barbarie Entenbrust, Medaillons vom Jungschwein, zarter Saftschinken mit Spargel, Geflügeltranchen, Edelsalami, Flusskrebssalat, Scheiben von Kasslerrücken, raffinierte Köstlichkeiten im Glas, Parmaschinken auf Melone, Waldorfschiffchen 67,20 €
  • Kleine Käseplatte
    Ausgesuchte Käsespezialitäten für den kleinen Gästekreis. Holländischer Gouda, Emmentaler, Pfefferkäse, Camembert, Nusskäse, Mozzarella, bunte Käsespieße 24,00 €
  • Internationale Käsespezialitäten
    Französischer Weichkäse, deutscher Camembert, europäische Schnittkäsevariationen, Edelschimmelkäse, dänischer Nusskäse, Babybel Mini, Pfefferkäse, Appenzeller Käse, Ziegenkäse, Manchego 33,60 €
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